French press, také známý jako plunger pot, je oblíbenou metodou přípravy kávy, která umožňuje extrahovat bohaté a aromatické nápoje. Pokud jste nováček v přípravě kávy ve French pressu, následující návod vám pomůže získat lahodnou šálek kávy.
Co budete potřebovat:
- French press (velikost záleží na množství kávy, kterou chcete připravit)
- Čerstvě mletá káva (hrubší mletí je vhodné pro French press)
- Teplá voda (ideálně voda s teplotou kolem 93-96 °C)
- Míchací lžíce
- Časovač
- Hrnek nebo konvičku na přelití kávy
Postup:
- Připravte si svůj French press. Odstraňte píst a zkontrolujte, zda je vše čisté.
- Zahřejte vodu na správnou teplotu. Doporučuje se teplota kolem 93-96 °C. Vodu můžete předehřát ve varné konvičce a nechat ji odstát několik minut.
- Vezměte French press a vložte do něj požadované množství kávy. Doporučený poměr je 1 šálek (přibližně 240 ml) vody na 1-2 lžičky kávy, ale lze to upravit podle svého osobního vkusu.
- Pomalu vlévejte horkou vodu, aby pokryla kávu. Jemně promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné namočení kávových zrnek.
- Počkejte asi 30 sekund a poté postupně nalijte zbylou vodu do French pressu.
- Přiklopte French press víkem, ale nevytahujte píst nahoru. Nechte kávu louhovat po dobu 3-4 minut (čas lze upravit podle preferované síly kávy).
- Po uplynutí doby louhování pomalu stlačte píst dolů. Tím oddělíte kávová zrna od výsledného kafe.
- Nalijte připravenou kávu do hrnku nebo konvičky na přelití a ihned si vychutnejte svou čerstvě připravenou kávu.
Pár tipů:
- Používejte vždy čerstvě mletou kávu pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s poměrem kávy a vody, abyste dosáhli ideální síly a chuti.
- Pokud máte větší French press, můžete přípravu kávy upravit pro větší množství nápoje.
Nyní jste připraveni si vychutnat skvělou kávu připravenou ve French pressu. Užijte si tento jednoduchý a efektivní způsob extrakce bohatých chutí a vůní vaší oblíbené kávy!
