Káva je obecně známá jako povzbuzující nápoj, který nám dodá energii do našich každodenních aktivit. Ale káva je také ohromně rozmanitá, s různými druhy, původy a chuťovými profilem. V tomto článku vám přinášíme přehled nejpopulárnějších druhů kávy, abyste mohli objevovat nové chutě a rozšířit své kávové zážitky.
-
Arabika: Arabika (Coffea arabica) je nejrozšířenějším druhem kávy na světě a zároveň je považována za kvalitnější. Pochází z Etiopie a vyznačuje se jemnou chutí, vysokou kyselostí a příjemným aroma. Arabika obsahuje méně kofeinu než robusta a nabízí širokou škálu chuťových profilů od květinových a ovocných po čokoládové a oříškové tóny.
-
Robusta: Robusta (Coffea canephora) je druh kávy původem z Konga. Je známá svou silnější chutí, vyšším obsahem kofeinu a nižší kyselostí ve srovnání s arabikou. Robusta je často používána v kávových směsích pro svou silnou a bohatou chuť. Je oblíbená pro přípravu espresa a silnějších nápojů, a také se často používá v instantní kávě.
-
Liberika: Liberika (Coffea liberica) je méně známý druh kávy, který pochází z Libérie. Má odlišný tvar zrna a jemnější chuť s náznaky květinových a ovocných tónů. Liberika má nižší výnosnost a je méně rozšířená než arabika a robusta, ale stále se najde v některých regionech a je oblíbená pro svou unikátní chuťovou profilaci.
-
Excelsa: Excelsa (Coffea excelsa) je druh kávy, který se vyznačuje neobvyklými chuťovými tóny. Pochází ze střední Afriky a zpravidla se používá v kávových směsích pro svůj příspěvek k bohatému a složitému profilu chuti. Excelsa má nižší obsah kofeinu než arabika a robusta.
-
Maragogype: Maragogype je odrůda kávy, která se vyvinula z arabiky. Je známá svými velkými zrny, která poskytují unikátní chuťový zážitek. Maragogype nabízí jemnou kyselost a výraznější tělo s tóny ovoce a čokolády.
-
Geisha: Geisha (Coffea arabica var. geisha) je odrůda arabiky, která se stala známou pro svou výjimečnou kvalitu a unikátní chuť. Pochází z Etiopie, ale získala popularitu zejména v Panamě. Geisha nabízí jemnou, květinovou chuť s výrazným aroma. Je vyhledávaná mezi kávovými znalci a je často drahým počínáním.
Různé druhy kávy nabízejí různé chutě a aromata, které přinášejí jedinečné kávové zážitky. Od jemné arabiky po silnou robustu a exotické odrůdy, jako je geisha, svět kávy je plný rozmanitosti. Vyzkoušejte různé druhy kávy a objevujte nové chutě, které vás okouzlí a přinesou radost při každém šálku.
