Ve světě espressa je nalezení ideálního poměru kávy a vody klíčem k dokonalému šálku. Pojďme se zaměřit na druhý klíčový krok při přípravě espressa – poměr množství kávy a vody. Další ze serie článků je tady. Proč Je Poměr Kávy a Vody Tak Důležitý? Základem skvělého espressa je správná extrakce. Poměr kávy a vody ovlivňuje, …
Espresso: Tajemství Správného Množství Kávy a Vody Read More »
První článek ze serie o chybách při přípracě espressa je tady. Příprava espressa je umění, ve kterém hrubost mletí kávy hraje klíčovou roli. V tomto článku se budeme podrobně věnovat prvnímu kroku k dokonalému espressu – správné hrubosti mletí. Pochopit a ovládnout tento aspekt vám otevře cestu k šálku espressa plnému chutí a aromatu. Proč …
Nesprávná Hrubost Mletí: Klíčová Chyba Při Přípravě Espresso Read More »
Espresso, tato silná a bohatá káva, může být pravým požitkem, ale jeho příprava vyžaduje preciznost. V tomto průvodci se podíváme na deset nejčastějších chyb, kterým se při přípravě espresso často připisujeme, a jak se jim vyhnout. 1. Nesprávná Hrubost Mletí První chybou, na kterou narazíme, je nesprávná hrubost mletí kávy. Každý druh espresso potřebuje specifické …